云南“野生茶王樹”之鄉(xiāng)茶葉飄香

如果你體力不支，無緣感受“野生茶王樹”風姿，可前往位于云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣“千家寨”主題街區(qū)的千家寨博物館，隔著屏幕邂逅“野生茶王樹”。這座以普洱茶文化為主題的博物館，隨時歡迎四方來客。

有“野生茶王樹”“壓陣”，近年來，有著38萬余畝茶園的鎮(zhèn)沅縣以云南省打造世界一流“綠色食品牌”為契機，茶產(chǎn)業(yè)扶搖直上，今年上半年，當?shù)貙崿F(xiàn)茶葉總產(chǎn)量達到4071.8噸，綜合產(chǎn)值超過12億元。

鎮(zhèn)沅“立下鴻鵠志”：力爭到2025年，茶葉綜合產(chǎn)值突破50億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展達到更高水平，推動現(xiàn)代茶業(yè)強縣再上新臺階。

位于“千家寨”主題街區(qū)的巨大茶餅。人民網(wǎng)記者程浩攝

抱團發(fā)展增收致富

鎮(zhèn)沅有茶農(nóng)有7萬多，占全縣人口三分之一左右。家住者東鎮(zhèn)馬鄧村的劉清是那7萬多分之一。

馬鄧村種茶歷史悠久，傳說三國時期諸葛亮南征路過此地時兵馬被困，尋得茶湯解困，諸葛亮賜名“馬登茶”，后稱為“馬鄧茶”。

傳說屬實與否，剛邁入不惑之年的劉清無從知曉，他只曉得，自己走上種茶這條路并不輕松。

劉清以前四處打零工，幾年下來沒存到什么錢，后來回鄉(xiāng)種茶，怎奈價格不穩(wěn)定，他虧了十幾萬元，沒辦法，再次外出打工。

還清債務后，劉清再回家鄉(xiāng)種茶。如今，他承包茶園兩三百畝，茶葉遠銷廣西、廣東，形成了茶葉種植、管理、銷售一條龍的服務鏈。

幾十公里外的按板鎮(zhèn)羅家村，一大早，迎著薄霧，魏勇便和妻子扛著鋤頭到茶園忙活。

羅家村是老烏山古茶山的核心區(qū)，這里的茶葉形如辮、枝似藤、韻如柳，被人稱為“藤條茶”“楊柳茶”。

魏勇家有20畝茶園，自己建了初制所，殺青、揉捻、晾曬等工序自己完成。去年一年，他家靠賣茶收入20多萬。

茶農(nóng)增收，離不開當?shù)攸h委政府的產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略：帶著農(nóng)民干、幫著農(nóng)民賺。

劉清說，自己第二次種茶時，聽說縣里的普洱學院新型職業(yè)農(nóng)民學院免費培訓想干事創(chuàng)業(yè)的人，他專程跑去學習茶葉種植加工技術(shù)。

學成后回村，劉清有不懂的就打電話咨詢老師。一次，老師還專門來到初制所，給他和員工入廠培訓，讓技術(shù)“長”在泥土里。“太感謝了！”如今，有村民上門取經(jīng)，他傾囊相授，“大家一起富，鄉(xiāng)村振興才有希望?！?

茶產(chǎn)業(yè)要向前，得抱團發(fā)展。在黨委政府引導下，2018年，和魏勇同村的魏啟榮發(fā)起成立茶葉合作社，6戶茶農(nóng)的茶葉統(tǒng)一采摘、加工、銷售，后來合作社持續(xù)壯大，發(fā)展到社員48戶，覆蓋茶園面積800畝。“一個拳頭打出去，比用一指頭頂出去力量大多了?！边@是他的觀點。

鎮(zhèn)沅五一茶有限責任公司的有機茶園。人民網(wǎng)記者徐前攝

綠色發(fā)展堅定信心

抱團發(fā)展，鎮(zhèn)沅茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模越來越大，目前，當?shù)赜修r(nóng)民茶葉專業(yè)合作社63個，有茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)54戶，茶葉初制所143個。而茶產(chǎn)業(yè)要走得長遠，打造品牌是趨勢。

“野生茶王樹”位于哀牢山深處的千家寨，2020年10月，在上海市金山區(qū)，云南鎮(zhèn)沅“千家寨爺號”普洱茶區(qū)域公共品牌推出。

何為區(qū)域公共品牌？簡單來說是指在某個行政或地理區(qū)域內(nèi)形成的以產(chǎn)業(yè)集群為依托，具有較強生產(chǎn)能力、較高市場占有率和影響力的品牌。

如何讓品牌叫得響？當?shù)亟ⅰ扒Ъ艺癄斕枴逼斩杈萍庸ぱ邪l(fā)中心，規(guī)范“千家寨爺號”普洱茶制作標準，提升生產(chǎn)加工技術(shù)，推進茶產(chǎn)業(yè)提檔升級。

來到位于城邊的加工研發(fā)中心，兩條生茶熟茶生產(chǎn)線上，從熟茶發(fā)酵、生茶精選、壓制、內(nèi)外包裝、倉儲全是智能化作業(yè)。

“千家寨爺號”普洱茶精制加工研發(fā)中心里，工人們正在加工茶葉。人民網(wǎng)記者程浩攝

打造品牌，茶葉品質(zhì)是關(guān)鍵?！懊恳粔K茶餅都有一個電子身份證?！奔庸ぱ邪l(fā)中心負責人李志剛拿著一塊茶餅說，中心搭建了區(qū)塊鏈追溯平臺，整合茶產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、檢測、流通、消費、監(jiān)管等相關(guān)信息，能實現(xiàn)茶葉源頭可溯、去向可追、風險可控、責任可究、公眾可查。

記者掃碼一餅茶，能看到原料產(chǎn)地信息、檢驗報告、茶葉鮮葉采摘的過程照片等，供消費者知悉參考。李志剛介紹，截至目前，加工研發(fā)中心已實現(xiàn)產(chǎn)值1200萬元。

茶葉品質(zhì)要再升華，綠色有機是必由之路。

來到位于恩樂鎮(zhèn)五一村的鎮(zhèn)沅五一茶有限責任公司，夏日里茶園綠意盎然，藍天白云相伴，香樟、冬櫻花等覆蔭樹點綴其間，置身茶園，就像飄蕩在綠色的海洋?！盎卣嫉孛娣e2700畝，都是有機茶?！惫究偨?jīng)理李躍升說。

有機茶園咋管理？“茶園里不用除草劑，用割草機或者鋤頭代替；防蟲用黏蟲板，蜘蛛甚至用手捉……”李躍升一一列舉。在他看來，有機是公司的生命線，只有嚴抓茶葉有機化管理，才能實現(xiàn)茶葉高質(zhì)量發(fā)展。

有機路上，企業(yè)并不孤獨。今年5月，云南省2021年度茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展政策支持資金擬獎補名單出爐，鎮(zhèn)沅縣18家茶企業(yè)擬獲獎補資金519.76萬元。目前，這批資金經(jīng)公示后已陸續(xù)兌付。“這堅定了我們走綠色有機路子的信心。”李躍升說。

放眼整個鎮(zhèn)沅，當?shù)卣鲃尤谌肫斩写蛟臁爸袊袡C茶第一強市”的戰(zhàn)略大局，加快有機茶園認證和有機產(chǎn)品認證步伐，已有38家企業(yè)、合作社獲得有機茶園認證6.34萬畝，10家企業(yè)21個產(chǎn)品獲得有機茶產(chǎn)品認證證書。當?shù)赜媱?，?025年，全縣綠色有機認證茶園面積占比達到茶園總面積七成以上。

技術(shù)人員對茶農(nóng)進行茶葉加工技術(shù)培訓。鎮(zhèn)沅縣融媒體中心供圖

以旅興茶以茶促旅

無論抱團發(fā)展、搭建品牌，亦或綠色有機，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的，是讓老百姓靠產(chǎn)業(yè)增收致富，帶動一方經(jīng)濟發(fā)展。

據(jù)此邏輯，鎮(zhèn)沅縣延伸茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，通過走茶旅融合之路，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，帶著老百姓走“以旅促茶、以茶興旅”的振興路。

“鎮(zhèn)沅在茶文化歷史上有極其重要的歷史地位，2700年的‘野生茶王樹’就是見證；還是茶馬古道上的重要節(jié)點，在山間鈴響馬幫來的歲月里，茶餅就沿著蜿蜒小路，奔赴萬水千山；是多民族聚居區(qū)，有著絢麗多姿的民族民俗文化；哀牢山負氧離子濃度高，是名符其實的天然大氧吧……”鎮(zhèn)沅縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任羅孝忠一一介紹。

以綠色為底色，近年來，當?shù)赝诰蛏鷳B(tài)資源和民族文化資源，以旅興茶，以茶促旅，拉動經(jīng)濟發(fā)展，推動鄉(xiāng)村振興。

來到位于縣城西北方向的“千家寨”主題街區(qū)，濃濃的歷史感彌漫四周。一塊直徑20米左右的茶餅雕塑立在顯眼位置，一面是鎮(zhèn)沅的各大茶葉產(chǎn)區(qū)地圖，另一面是茶馬古道上路線圖，游客們不時來此合影，記錄美好瞬間。街區(qū)西南側(cè)，以茶葉采摘、攤涼、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥、品茶8道普洱茶傳統(tǒng)工藝為內(nèi)容的人物活動場景雕塑活靈活現(xiàn)。

鎮(zhèn)沅38萬余畝茶園中，古茶林占比高，野生茶樹居群面積23.77萬畝，栽培型古茶樹居群面積3.08萬畝?！肮挪铇涫遣璁a(chǎn)業(yè)的核心資源，保護好古茶林，就是保住茶農(nóng)的‘飯碗’?！绷_孝忠頗為動情地說，古茶林一旦遭到破壞，別說發(fā)家致富，就連不少茶農(nóng)的生計都難以維系。

多年來，特別是黨的十八大以來，當?shù)厮愫媒?jīng)濟賬、生態(tài)賬，加大古茶樹保護力度。很多村子將禁止破壞生態(tài)環(huán)境、毀壞國有林和集體林地、過度采摘古茶樹等納入村規(guī)民約，并通過宣傳帶動，既讓村規(guī)民約公開明了，又使村規(guī)民約入腦入心。

來到老烏山古茶園，一株株古茶樹高低錯落。村里的老人們記得，過去，無人理會散布山間的古茶樹，間或采摘一些，在自家灶上架口鍋，炒一下，揉一下，然后曬干，很隨便?！皼]人想著賣，就算賣也值不了多少錢。”

現(xiàn)在，古茶樹正重塑著村民們的勞作與生活，村民們也通過茶聯(lián)接起了外邊大世界，而鎮(zhèn)沅乃至云南的茶產(chǎn)業(yè)，也在一次次的聯(lián)接中發(fā)展、壯大，進而走向全國，乃至世界。

來源：人民網(wǎng)－云南頻道，

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